• ./d/201609/09/W020160909332897319423.jpg http://www.ce.cn/cysc/sp/info/201609/08/t20160908_15736573.shtml 第16届方便食品大会在京召开 行业聚焦如何激发内生活力
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内容
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9月8日,由中国食品科学技术学会主办的“第十六届中国方便食品大会”在北京召开。据中国食品科学技术学会数据显示,2015 年,中国大陆方便面总产量362.49亿份,较上年下跌8.54%。...
王红指出,方便食品具有种类丰富、形式多样、方便食用的特点,非常切合当今生活的快节奏的需要。方便食品产业近年来也取得了快速发展,成为了我国食品工业的朝阳产业。随着公众对食品...
据高延敏介绍,近年来方便食品行业发展态度、经济规模不断提升,产品的方便性、安全性、健康性和营养化程度不断增强,行业研发能力和装备水平不断提升,产业提升度进一步增强,截止到去...
会议主题
创新激发活力
会议时间

  时间:2016年9月8日-9日

组织机构

主办单位:

中国食品科学技术学会

承办单位:

中国食品科学技术学会面制品分会

中国食品科学技术学会冷冻与冷藏食品分会

中国食品科学技术学会食品添加剂分会

会议日程

  9月8日

  09:00-09:40        大会开幕式

  领导致辞

  2016年度中国方便食品创新奖颁奖仪式

  09:40-09:50        休息、参观展览

  09:50-10:30        权威报告一:方便食品的转型与突围

  主持人:中国食品科学技术学会理事长 孟素荷

  09:50-10:10        新常态下方便食品企业的挑战与机遇

  国家行政学院经济部 许正中 教授

  10:10-10:30        食品安全风险交流

  中国工程院院士 陈君石

  10:35-10:55        方便面行业的未来在哪里?

  今麦郎面品有限公司董事长 范现国

  11:00-11:20        业务用冷冻食品的机遇与突围

  思念食品-千味央厨食品股份有限公司总经理 秦鹏

  11:20-12:10        互动与讨论: 破解“红海过热 蓝海寂寞”

  主持人:中国食品科学技术学会理事长 孟素荷

  参与企业:康师傅、日清、今麦郎、金光、玖玖爱、思念、三全、通用磨坊、安井、克明面业

  12:30-13:30        自助午餐、参观展览

  时间        内容

  13:30-16:00        权威报告二:方便食品的提升与创新

  主持人:中国工程院院士、中粮集团粮油集团总裁岳国君

  13:30-13:50        中国传统食品工业化与工匠精神

  中国工程院院士、北京工商大学校长 孙宝国

  14:00-14:20        挂面产业发展的战略选择与技术路线

  中国农科院农产品加工所 魏益民 教授

  14:25-14:45        “中国辣条”的出生与成长

  郑州平江商会秘书长 李长根

  14:45-15:00        休息、参观展览

  15:00-15:20        中国方便食品装备的智能化道路

  北京大森长空包装机械有限公司总经理 杜克飞

  15:20-15:40        互联网电商与快消品牌再定义

  尼尔森公司

  15:40-16:10        2015-2016年度方便食品创新产品点评与创新趋势发布

  大会结束 代表参观展览

  16:20-17:10         “环包包材在方便食品中的应用与开发前景”专题讲座

  承办单位:常州龙骏天纯环保科技有限公司

  18:30-20:00        自助晚餐

  9月9日

  09:00-12:00        专题一:方便食品的营养与安全

  主持人:丁钢强 中国疾控中心营养与健康所 所长

  陈应让 康师傅中央研究所所长

  专题二:让冷冻食品快速走进生活

  主持人:潘迎捷 中国食品科学技术学会副理事长

  09:00-12:00        专题三:挂面产业的升级与创新

  主持人:魏燕超 河北金沙河面业集团有限责任公司副总经理

  魏益民 中国农业科学院农产品加工研究所教授

  专题四:方便休闲食品与风味配料

  主持人: 杨寿正 统一企业(中国)投资有限公司副总经理

  侯国友 今麦郎制面事业部总经理

  11:00-12:00        2016方便食品行业创新产品现场品评与网络直播

  12:00-13:00        自助午餐、参观展览

  13:30-15:30        方便食品安全与营养媒体沟通会

  13:00-16:00        参观展览

会议介绍

  2016年9月8-9日,由中国食品科学技术学会主办的“第十六届中国方便食品大会暨方便食品展”将继续在北京国家会议中心隆重召开。大会将面向方便面(米粉、粉丝)、挂面、速冻米面食品、调味面制食品等产业以及装备、配料、冷链装备等配套行业召集各路精英,为方便食品产业的发展,凝聚企业界与科技界的力量。

  2016年对于方便食品产业而言是关键的一年,大会也将在继承往届精华的同时,在内容和形势上取得创新。以权威的报告、专业的分析、更市场化的参与形式对接行业需求。大会内容分为:企业家论坛、行业分析报告、创新产品评审与发布、食品营养与健康、装备革新、传统食品与风味配料等六大板块和分行业的专业交流,会议汇聚了业内诸多权威专家的热情参与和深入交流,也吸引了业内知名企业家的参与和积极支持,共同对行业的发展进行深入剖析,探讨方便食品产业发展所面临的机遇与挑战,以促进未来行业的发展与提升,打造出一个具有行业特色的高端盛会。

  同时,与大会同期举办的方便食品展也伴随着行业的快速成长,获得了越来越多的业内关注。2016年参展企业及展示面积也将继续扩大,全方位展现方便食品领域所取得的成就,为企业新品发布与品牌展示提供一个良好的舞台,促进行业的发展与创新。也为中国方便食品新一轮的发展创造新的发展思路与新机遇。

  主办单位:中国食品科学技术学会

  承办单位:中国食品科学技术学会面制品分会

  中国食品科学技术学会冷冻与冷藏食品分会

  中国食品科学技术学会食品添加剂分会

  大会主要内容:

  1、高峰论坛:方便食品产业创新与发展、行业研究报告发布

  2、权威报告:方便食品产业链安全现状、面制品行业的发展与风险交流、冷冻与冷藏食品产业的新机遇、生产工艺发展和标准规范等

  3、分专题论坛:产业创新与发展论坛、营养安全与健康论坛、节能减排与装备提升论坛、冷链冷藏食品论坛、风味配料与产品创新论坛

  4、行业创新产品评审发布

  5、优秀产品展示,展示区域将划分为:方便面、挂面与风味面食、冷冻调理食品、机械设备与包材、东方风味与天然配料、冷链装备等六大展示区域

  6、消费者及媒体活动评选活动

发言嘉宾

图片报道